The Wiener Takes It All Ltd.

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5 inspections

1. Contrôle1 mai 2026

   0 infraction

2. Contrôle16 janv. 2026

   0 infraction

3. Inspection de la gestion des risques5 déc. 2025

   1 infraction

   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • Le robinet d'eau chaude dans l'évier de la cuisine était cassé. Le distributeur de papier dans l'évier devant la ligne de cuisson était cassé et il n'y avait pas non plus de savon dans le récipient de savon. Le savon à main doit être équipé à la surface de l'évier à main en tout temps. Le gestionnaire de l'installation a indiqué que les parties cassées du robinet d'eau chaude et du distributeur de papier ont été commandées.
4. Contrôle21 nov. 2025

   3 infractions

   • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
     • Un contenant de miel sans étiquette a été utilisé pour préparer les aliments destinés à la consommation publique. Le personnel sur place a indiqué qu'il avait été obtenu auprès d'un exploitant agricole et n° 39; marché. Veiller à ce que les ingrédients alimentaires et les aliments considérés comme destinés à la consommation publique proviennent uniquement d'une source approuvée. Le miel devait être enlevé pendant l'inspection.
   • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Certains aliments prêts à manger étaient entreposés avec des ailes de poulet crues à l'unité de rayonnage du bas dans un refroidisseur à l'arrière de la cuisine. Les aliments prêts à consommer doivent être entreposés séparément des viandes crues en tout temps afin d'éviter toute contamination.
   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • Le robinet d'eau chaude dans l'évier de la cuisine était cassé. Le distributeur de papier dans l'évier devant la ligne de cuisson était cassé et il n'y avait pas non plus de savon dans le récipient de savon. Le savon à main doit être équipé à la surface de l'évier à main en tout temps. Le gestionnaire de l'installation a indiqué que les parties cassées du robinet d'eau chaude et du distributeur de papier ont été commandées.
5. Inspection initiale2 sept. 2025

   0 infraction