Thorsby Elementary School
5303 48 Avenue Thorsby AB T0C 2P0 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température du refroidisseur est enregistrée 7 degrés Celsius. Il est conseillé à l'opérateur de réparer immédiatement le refroidisseur afin qu'il puisse maintenir sa température à 4 degrés Celsius ou moins. Il est conseillé à l'opérateur de surveiller régulièrement la température du refroidisseur.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La planche à découper en plastique a été gravement endommagée et ne devrait pas être utilisée - elle a été apportée au bureau de l'école et jetée par l'employé de la réception de l'école.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?