Aller au contenu
Chargement de la carte…

Tim Hortons

102 - 5401 43 Street Bonnyville AB T9N 0B2 · Food - General

8 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte arrière a besoin d'une réparation, un petit trou a été observé le long des bords de la porte, quand elle a été fermée. On a observé que la porte était à moitié ouverte au moment de l'inspection. Peu de mouches ont été observées dans l'installation. Le personnel a été informé de garder la porte arrière fermée lorsqu'elle n'était pas nécessaire. Réparer le passage des intempéries.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le refroidisseur de préparation à l'avant a été mesuré à 12C (les portes du refroidisseur ont été fermées). Observation discutée avec le superviseur, temp. La dernière mesure de température prise 2-3 heures avant était de 4C. Sur place, le superviseur a appelé la technologie. pour réparer le refroidisseur. Pendant ce temps, la méthode d'immersion de glace sera utilisée pour contrôler la température. de nourriture à 4C ou moins.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle n'était pas fonctionnel. Veuillez laver et désinfecter manuellement la vaisselle.
  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La vitrine était ouverte à l'arrière. Assurez-vous que l'armoire peut être fermée pour empêcher les insectes d'entrer.
  8. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les aliments dans la glacière étaient à ~8C. L'opérateur a mis des seaux de glace dans la glacière. Veuillez vous assurer que tous les refroidisseurs peuvent atteindre et maintenir 4C ou moins.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Une infestation de mouches a été identifiée, en particulier dans la zone de l'évier à l'avant. Le gestionnaire a communiqué avec un exploitant de lutte antiparasitaire agréé pendant l'inspection et a demandé une visite.