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Tim Hortons 109447

4819 42 Avenue Mayerthorpe AB T0E 1N0 · Food - General

14 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé que de nombreux insectes mouches se trouvent dans l'installation. Mesures à prendre pour remédier à cette préoccupation :1. Ce soir, lorsque les locaux sont fermés, retirer physiquement toutes les mouches de l'installation. Ce processus est achevé chaque soir à la clôture. 2. S'assurer que l'écran couvrant l'entrée de la boîte d'affichage des aliments est fermé pour empêcher l'entrée des ravageurs. 3. S'assurer que le rideau d'air mécanique au passage de la fenêtre est réparé. 4. S'assurer que les pièges à lumière UV sont en bon état de fonctionnement. 5. Veiller à ce que les poubelles solides à l ' extérieur des locaux soient vidées de façon régulière. Si les bacs doivent être pulvérisés ou modifiés, veuillez remplir cette tâche.
  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • La préoccupation a été discutée avec le gestionnaire du site; Il y a un risque potentiel que les aliments retournés soient contaminés. Le gestionnaire du site discutera avec le personnel du site pour éliminer immédiatement tous les aliments retournés, et ces aliments ne doivent pas être remis en état.
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Pesticides à mouche collants observés directement dans une zone de préparation des aliments. Au cours de l'inspection, ce dispositif de lutte antiparasitaire a été déplacé dans une zone de préparation non alimentaire.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé qu'un bac de stockage de matériel plastique avait une accumulation de matières organiques. Au cours de l'inspection, le bac a été nettoyé et désinfecté.
  6. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • On a observé que l'évier de la ligne de front n'avait pas de serviette en papier pour sécher les mains. Pendant l'inspection, une serviette en papier a été fournie à cet évier à main.
  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Une prolongation a été accordée pour corriger cette lacune. Une partie de la machine à glace a été réparée. Une autre surface de la machine à glace a encore du ruban adhésif. Il n'y a pas de contamination des glaces. Veuillez réparer la machine à glace et veiller à ce que toutes les surfaces de l'équipement soient intactes, lisses et facilement propres.
  10. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Une prolongation a été accordée pour corriger cette lacune. Le revêtement de la machine à glace est recouvert de ruban adhésif avec le ruban qui tient une pièce d'équipement en place. Il n'y a pas de contamination des glaces. Veuillez réparer la machine à glace et veiller à ce que toutes les surfaces de l'équipement soient intactes, lisses et facilement propres.
  11. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le revêtement de la machine à glace est recouvert de ruban adhésif avec le ruban qui tient une pièce d'équipement en place. Il n'y a pas de contamination des glaces. Veuillez réparer la machine à glace et veiller à ce que toutes les surfaces de l'équipement soient intactes, lisses et facilement propres.
  12. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Le lave-vaisselle mécanique n'est pas en bon état de fonctionnement pour le moment. L'exploitant a prévu un entrepreneur pour terminer la réparation. Entre-temps, les articles réutilisables sont lavés, rincés et désinfectés manuellement. 2. Un évier à main ne fonctionne pas actuellement. Cet équipement doit être réparé. Il existe actuellement d'autres lavabos pour l'hygiène des mains. 3. Le revêtement de la machine à glace est recouvert d'un ruban adhésif contenant un élément d'équipement. Il n'y a pas de contamination des glaces. Veuillez réparer la machine à glace et veiller à ce que toutes les surfaces de l'équipement soient intactes, lisses et facilement propres.
  13. Inspection de la demande

    0 infraction

  14. Contrôle

    0 infraction