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Tim Hortons 1747

1185 49 Avenue NE Calgary AB T2E 8V2 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Petites mouches de fruits ou nattes observées à l'avant de l'évier du coin de la maison. Veuillez vous assurer que la zone est nettoyée et que les ravageurs sont pris en charge.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La solution d'assainissement à base de QUAT utilisée pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments a été mesurée à 100 ppm. Le désinfectant QUAT était prélevé du distributeur QUAT prédiludé. L'inspecteur a informé l'exploitant qu'une solution d'assainissement du chlore de 200 ppm doit être maintenue en tout temps pendant les opérations. Veuillez contacter un technicien pour le service du distributeur.**FIX THE SANITIZER DISPENSER.**NOTE (2023-12-09). Le distributeur de désinfectant a été entretenu par un technicien. Une preuve de service a été fournie par EcoLab. Le rapport indiquait que le bouton chimique noir n'était pas correctement fermé et qu'un désinfectant traversait le tube de prélèvement. Le technicien a entraîné le gestionnaire à placer correctement le sac chimique dans le panier et a fermé le bouton correctement. Le technicien a indiqué que la solution distribuée a ensuite été mesurée pour avoir une concentration QUAT de 300 ppm. Ceci sera confirmé lors de la prochaine inspection. Assurez-vous de maintenir toutes les solutions d'assainissement en tout temps pour aller de l'avant.