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Tim Hortons 3044

632 Central Academic Building NW Edmonton AB T6G 2G1 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quatre souris mortes ont été trouvées dans une boîte de pièges. Aucun signe d'activité n'a été observé en dehors de cela. Mise à jour du 18 juillet 2025 : Aucune activité de souris n'a été observée. En déplaçant la station d'oeufs pour vérifier l'activité des souris, j'ai observé deux cafards adultes vivants. J'ai vérifié plusieurs planches à colle, mais je n'ai pas vu de cafards ou de nymphes adultes vivants ou morts.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'assainissement sous et derrière le matériel nécessite des améliorations. Veiller à ce que les zones derrière et sous l'équipement soient maintenues dans l'état sanitaire. 18 juillet 2025 Mise à jour Aucune amélioration notable par rapport à l'inspection précédente. S'assurer que ces zones sont sanitaires est un élément très important de la lutte antiparasitaire.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quatre souris mortes ont été trouvées dans une boîte de pièges. Aucun signe d'activité n'a été observé en dehors de cela.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'assainissement sous et derrière le matériel nécessite des améliorations. Veiller à ce que les zones derrière et sous l'équipement soient maintenues dans l'état sanitaire.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les planches à découper à la station sandwich sont teintées et portées. Le personnel indique qu'il est difficile de nettoyer. Remplacer ou raser les planches à découper afin qu'elles soient lisses et faciles à nettoyer.
  4. Contrôle

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • VIOLATION DE REMPLACEMENT: Un des éviers à main n'avait pas de savon. Assurez-vous que tous les éviers à main dans l'installation sont correctement fournis afin que le personnel puisse se laver les mains à chaque évier à main. Aucune installation d'une pompe murale n'est nécessaire, il suffit de mettre une pompe à savon individuelle à l'évier à main.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les planches à découper à la station sandwich sont teintées et portées. Le personnel indique qu'il est difficile de nettoyer. Remplacer ou raser les planches à découper afin qu'elles soient lisses et faciles à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • VIOLATION DE REMPLACEMENT: La zone de vaisselle a une accumulation de débris autour des murs, des planchers et de l'équipement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Toutes les zones difficiles d'accès doivent être nettoyées et nettoyées, y compris les murs, derrière l'équipement, derrière les poubelles, à l'intérieur des placards. Les planchers et les murs à l'intérieur de la zone où se trouve la machine à glace sont marqués par de vieux déversements et débris. Tout équipement non utilisé et tout autre article doivent être retirés de l'installation. Nettoyer et ranger la zone arrière pour permettre un nettoyage approprié et une surveillance des ravageurs.