Tim Hortons 3447
40 Midlake Boulevard SE Calgary AB T2X 2X7 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température du refroidisseur de lait situé au comptoir avant était de 9,5C et la température interne du lait stocké dans ce refroidisseur était de 9,1C et le crémateur était de 7,6CExigence :Ne conservez pas de lait ou de crème dans ce refroidisseur jusqu'à ce que la température soit maintenue à 4C ou moins. Le lait et la crème ont été déplacés pour marcher dans la glacière pendant l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Quelques mouches ont été observées devant et derrière. Besoin: Veuillez mettre en oeuvre des mesures de contrôle pour résoudre le problème des mouches et des mouches. Mettez une porte coulissante ou un rideau devant la vitrine pour les produits de boulangerie situés dans la zone de préparation avant.-Nettoyez tout déversement ou débris alimentaires droit chemin.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction