Tim Hortons 3722
1103 18 Street SE High River AB T1V 2A9 · Food - General
9 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Timbits ont été stockés juste à côté du distributeur de désinfectant à la main. **Veuillez vous assurer que les aliments sont entreposés loin du distributeur de désinfectant à main pour éviter toute contamination croisée.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- 9/24. Un piège à mouches était stocké près d ' une zone de préparation des aliments. Veiller à ce que tous les pièges à mouche soient installés loin des aires de préparation des aliments pour prévenir la contamination. Le piège à mouches a été déplacé au moment de l'inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 9/24. Il y avait un petit trou visible sous la porte arrière. Réparer les tranchées pour empêcher l'entrée de parasites.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- 9/24. Il y avait une grande quantité de glace accumulée sur le plafond autour et sur les plateaux sous le ventilateur de condenseur du congélateur à l'italienne. Veiller à ce que tous les aliments soient entreposés loin de ces zones pour prévenir la contamination. Veuillez assurer le bon fonctionnement de l'unité.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 3/25. La jauge du lave-vaisselle à haute température ne fonctionnait pas. Il y avait un ordre de travail en cours pour faire remplacer la jauge. Tous les lavages à la vaisselle sont effectués manuellement entre-temps.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le couvercle du luminaire au-dessus de la fosse à vaisselle était fissuré et en mauvais état. Le couvercle a été enlevé au moment de l'inspection car les ampoules sont LED et résistantes aux éclats.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'équipement contenait des débris alimentaires. Nettoyer les sols.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?