Tim Hortons 5335
5105 Falconridge Boulevard NE Calgary AB T3J 3K9 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la demande
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Quelques mouches ont été observées dans l'installation. L'installation a mis en place un service de lutte antiparasitaire et a installé quelques pièges à mouche (à base de colle).
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- **La violation existe toujours**On a observé des tuiles cassées devant la machine à capuchon glacé située sur la ligne de service et ce qui rend difficile le nettoyage et la désinfection.***Veuillez réparer la zone indiquée afin qu'elle soit lisse, facile à nettoyer et à désinfecter.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Des tuiles cassées ont été observées devant la machine à capuchon glacé située sur la ligne de service pour piéger les contaminants et rendre difficile le nettoyage et la désinfection.***Veuillez réparer la zone indiquée afin qu'elle soit lisse, facile à nettoyer et à désinfecter.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y a beaucoup de saleté accumulée dans les zones difficiles à atteindre; sous les rayonnages de stockage secs et sous le lave-vaisselle. Nettoyer soigneusement ces zones.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Le manipulateur d'aliments ne change pas de gants et ne se lave pas les mains après avoir nettoyé le dessus du contenant d'aliments en vrac avant de commencer à travailler. Le manipulateur de nourriture s'est rapidement lavé les mains avant de changer de gants. S'assurer que les manipulateurs d'aliments ont changé leurs gants lorsqu'ils sont contaminés et se laver les mains avant de changer de gants.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- On a observé des mouches volant autour de l'installation. Obtenir des feux de mouche et contacter votre technicien de lutte antiparasitaire pour éliminer les parasites dans l'installation.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?