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Tim Hortons

8030 167 Avenue NW Edmonton AB T5Z 0E5 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai chimiques QUAT étaient endommagées par l'eau, expirées et il manquait une carte couleur/concentration. Corrigé lors de l'inspection. Endommager une bande d'essai expirée remplacée par une bande valide le 1er octobre 2026. Action requise : S'assurer que les bandes d'essai chimiques ne sont pas expirées, que l'eau est endommagée et qu'un tableau couleur/concentration est en place pour vérifier avec précision la concentration de votre désinfectant chimique.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observé une boule de glace entreposée d'une manière insalubre au-dessus d'un sac à glaçons à l'intérieur, le contenant de la boule de glace. Corrigé lors de l'inspection. PHI a ordonné à Gérez sur place pour enlever à la fois la boule de glace et le sac de calotte de glace du contenant de stockage de la boule de glace, laver et désinfecter le contenant de stockage de la boule de glace. Action requise:Ne pas réutiliser d'ustensiles jetables à usage unique. Ne pas utiliser de bols comme pelles et ne pas stocker d'ustensiles en contact direct avec des aliments en vrac, afin de réduire le risque de contamination croisée. Entreposez les ustensiles de façon hygiénique.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On observe une accumulation de débris alimentaires dans des zones difficiles à atteindre, comme sous les étagères arrière, à côté du contenant de stockage du sucre et derrière la machine à glace. S'assurer que les zones indiquées sont nettoyées.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de débris alimentaires dans les zones difficiles d'accès a été observée dans l'ensemble de la cuisine et des zones de service avant. ** Nettoyage en profondeur des zones énumérées ci-dessus.