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Tina's No Frills 3942

101 - 900 Pine Road Strathmore AB T1P 0A2 · Food - General

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Contrôle

    3 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Une brique de fromage moisi a été observée. Le directeur a jeté la brique moisie de fromage. S'assurer que l'état des aliments est surveillé et que les aliments moisis ou impropres à la consommation sont retirés des étagères.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les températures de certains produits du fromage dans les refroidisseurs du côté ouest de l'installation ont été mesurées entre 9 et 15 degrés Celsius. Le gestionnaire a traversé et enlevé et jeté tout produit au-dessus de 4 degrés Celsius. Soit stocker moins de produit, soit faire vérifier les défauts du refroidisseur. S'assurer que tous les aliments périssables froids sont maintenus à 4 degrés Celsius ou moins en tout temps.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il n'y avait pas de savon à main dans les toilettes ouest. Le gestionnaire a rempli le distributeur de savon pendant l'inspection. S'assurer que les distributeurs de savon sont vérifiés régulièrement et remplis au besoin.