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Tirecraft

10106 Highway 43 Hythe AB T0H 2C0 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Les frais de permis n'ont pas été payés. Veuillez vous assurer de payer les frais de permis ou de fournir la preuve que ces frais ont été payés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un certain nettoyage: -Les placards (intérieur et extérieur). - le comptoir. Veuillez nettoyer toutes les zones indiquées. Le personnel a nettoyé l'armoire et le comptoir pendant l'inspection.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Au moment de l'inspection, il n'y avait pas d'assainissement alimentaire sécuritaire. Veuillez vous assurer d'utiliser un désinfectant alimentaire sécuritaire approuvé, comme l'eau de Javel, pour les surfaces de contact avec les aliments. Mélanger le désinfectant de javel à une concentration de 100 ppm : mélanger 1/2 c. à soupe de javel dans 1L d'eau. Veuillez vous assurer d'utiliser une bande d'essai pour vérifier la concentration du désinfectant. Un document sur la façon de mélanger un désinfectant alimentaire sécuritaire sera envoyé avec le rapport.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Un échantillon d'eau a été soumis pour la dernière fois en septembre 2022. Veuillez vous assurer que les échantillons d'eau bactériologique sont soumis chaque année au centre de santé de Beaverlodge le mardi entre 8 h 30 et 11 h 30. L'ISP a prélevé un échantillon le 21 novembre 2023 à 11 h. Les résultats sont en attente.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un certain nettoyage: -Les placards (intérieur et extérieur). - le comptoir. Veuillez nettoyer toutes les zones indiquées.