TJBSC Community Learning
920 Pelican Road Sandy Lake AB T0G 2K0 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- On a noté qu'un aliment en conserve était en croûte. L'exploitant a jeté l'aliment endommagé pendant l'inspection. S'assurer que tous les aliments sont maintenus en bon état. Tous les aliments en conserve doivent être correctement étiquetés et exempts de dommages.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai n'est disponible sur place pour le désinfectant choisi, le chlore. Veiller à ce que des bandes d'essai soient disponibles pour surveiller la concentration de chlore de la solution afin d'assurer une désinfection efficace des surfaces de contact avec les aliments.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Au cours de l'inspection, l'exploitant a rempli la liste de contrôle du PAPA. Veiller à ce que la surveillance des ravageurs soit effectuée tous les mois avec la liste de contrôle remplie conservée sur place.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?