Top Corner Concession - Dinosaur Provincial Park concession
Section 6, Township 21, Range 11 West of 4 Meridian Patricia AB T0J 2K0 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les chiffons de cuisine sont laissés sur les comptoirs et ne sont pas maintenus en solution désinfectante. Les tissus humides peuvent devenir un réservoir pour les bactéries.*Gardez les tissus dans une solution désinfectante entre l'utilisation pour un assainissement efficace.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Le personnel a été observé à l'aide de linges de cuisine pour essuyer les mains. *Utilisez une serviette en papier qui peut être jetée immédiatement et lavez les mains avec du savon et une serviette en papier si nécessaire.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction