Travelodge by Wyndham Drumheller - Food
101 Grove Place Drumheller AB T0J 0Y0 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température du refroidisseur à l'unité de petit déjeuner était de 8 °C. Les produits laitiers ont été retirés à un autre refroidisseur en bon état de fonctionnement. S'assurer que l'équipement est réparé ou remplacé.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction