Triple Creek Golf Club - Food
241050 Highway 814 County of Wetaskiwin AB T0C 1Z0 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le mélange de bleach et d'eau a été testé à plus de 200 ppm. Les solutions utilisées pour l'assainissement du matériel devraient contenir 100 parties par million (ppm) de chlore disponible.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier à main manque de serviettes en papier. Veuillez vous assurer que le lavabo est fourni en tout temps pour faciliter le lavage des mains.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'est pas correctement affiché. Il est caché derrière les cadres d'image placés sur le dessus de l'armoire.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le mélange de bleach et d'eau a été testé à plus de 200 ppm. Les solutions utilisées pour l'assainissement du matériel devraient contenir 100 parties par million (ppm) de chlore disponible. Veuillez utiliser de l'eau de Javel non parfumée et combiner 1/2 cuillère à café de Javel avec un litre d'eau pour obtenir 100 ppm pour l'équipement de désinfection et les surfaces.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- L'INFRACTION DE LA RÉCURRATIONUn petit nombre de paquets de boissons gazeuses sont conservés directement sur le sol dans la zone de stockage à sec. Assurez-vous que les aliments sont placés sur les étagères et au moins 6 pouces au-dessus du sol pour aider à nettoyer et prévenir les infestations de parasites
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Peu de paquets de boissons gazeuses sont stockés directement sur le sol dans la salle de stockage à sec. Veiller à ce que les produits alimentaires soient entreposés sur des étagères et à un minimum de 6 pouces du sol pour faciliter le nettoyage et éviter les ravageurs.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les niveaux d'éclairage étaient insuffisants dans la salle de stockage à sec. Veuillez installer des ampoules supplémentaires si nécessaire, dans la zone de stockage à sec pour fournir un éclairage plus adéquat.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?