Ukrainian Fine Foods - CGY-1080

540 Cleveland Crescent SE Calgary AB T2G 4A9 · Food - Mobile Vendor

7 inspections

1. Contrôle23 avr. 2026

   0 infraction

2. Contrôle24 avr. 2025

   0 infraction

3. Contrôle26 avr. 2024

   0 infraction

4. Inspection de la demande11 août 2023

   2 infractions

   • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées chez ce fournisseur de produits alimentaires mobiles (non critiques)?
     • La couverture supérieure du réservoir d'eau chaude n'était pas correctement fixée. L'isolation intérieure a été révélée. Sécurisez la couverture supérieure du réservoir d'eau chaude.
   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • Il n'y avait aucune preuve d'une formation approuvée sur la salubrité des aliments. Terminer avec succès un cours approuvé sur la salubrité des aliments et fournir une certification.
5. Contrôle29 juill. 2023

   3 infractions

   • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
     • Il n'y avait pas d'eau chaude disponible dans les deux éviers de lavage à la vaisselle ou dans l'évier de lavage à la main. La préparation des aliments avait déjà commencé malgré l'absence d'eau chaude. S'assurer que tous les éviers ont de l'eau courante chaude et froide disponible en quantités suffisantes pour répondre aux besoins de l'établissement alimentaire commercial. Cela comprend suffisamment d'eau chaude pour la vaisselle, le lavage des mains, le nettoyage et l'assainissement.
   • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées chez ce fournisseur de produits alimentaires mobiles (non critiques)?
     • La couverture supérieure du réservoir d'eau chaude n'était pas correctement fixée. L'isolation intérieure a été révélée. Sécurisez la couverture supérieure du réservoir d'eau chaude.
   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • Il n'y avait aucune preuve d'une formation approuvée sur la salubrité des aliments. Terminer avec succès un cours approuvé sur la salubrité des aliments et fournir une certification.
6. Inspection de la gestion des risques29 juill. 2023

   4 infractions

   • 01. Le fournisseur d'aliments mobiles est-il en conformité avec les approbations verbales et/ou écrites et/ou les ordres émis par un dirigeant, et le dirigeant est-il en mesure d'exercer ses fonctions sans entrave ni ingérence?
     • Il n'y avait pas d'eau chaude dans l'installation, mais le personnel avait rouvert la fenêtre de service et préparait les commandes et servait les clients contre les ordres de l'administrateur.
   • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
     • Il n'y avait pas d'eau chaude disponible dans les deux éviers de lavage à la vaisselle ou dans l'évier de lavage à la main. La préparation des aliments avait déjà commencé malgré l'absence d'eau chaude. S'assurer que tous les éviers ont de l'eau courante chaude et froide disponible en quantités suffisantes pour répondre aux besoins de l'établissement alimentaire commercial. Cela comprend suffisamment d'eau chaude pour la vaisselle, le lavage des mains, le nettoyage et l'assainissement.
   • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées chez ce fournisseur de produits alimentaires mobiles (non critiques)?
     • La couverture supérieure du réservoir d'eau chaude n'était pas correctement fixée. L'isolation intérieure a été révélée. Sécurisez la couverture supérieure du réservoir d'eau chaude.
   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • Il n'y avait aucune preuve d'une formation approuvée sur la salubrité des aliments. Terminer avec succès un cours approuvé sur la salubrité des aliments et fournir une certification.
7. Inspection de la gestion des risques29 juill. 2023

   3 infractions

   • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
     • Il n'y avait pas d'eau chaude disponible dans les deux éviers de lavage à la vaisselle ou dans l'évier de lavage à la main. La préparation des aliments avait déjà commencé malgré l'absence d'eau chaude. S'assurer que tous les éviers ont de l'eau courante chaude et froide disponible en quantités suffisantes pour répondre aux besoins de l'établissement alimentaire commercial. Cela comprend suffisamment d'eau chaude pour la vaisselle, le lavage des mains, le nettoyage et l'assainissement.
   • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées chez ce fournisseur de produits alimentaires mobiles (non critiques)?
     • La couverture supérieure du réservoir d'eau chaude n'était pas correctement fixée. L'isolation intérieure a été révélée. Sécurisez la couverture supérieure du réservoir d'eau chaude.
   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • Il n'y avait aucune preuve d'une formation approuvée sur la salubrité des aliments. Terminer avec succès un cours approuvé sur la salubrité des aliments et fournir une certification.