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UNITED SUPERMARKET, INC.

5539 S MICHIGAN AVE, CHICAGO, IL 60637 · Grocery Store

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED SIXTY MOUSE DROPPINGS IN THE KITCHEN AREA OF THE STORE (INSIDE THE BOTTOM OF THE FRYER, WALL LEDGE BEHIND THE PREP TABLE AND ON THE FLOOR BEHIND THE PREP TABLE) AND 20 IN THE REAR PREP AREA AND BY THE LONG FREEZER UNIT. INSTRUCTED TO CLEAN ALL AFFECTED AREAS AND TO CONSULT WITH THE PEST CONTROL COMPANY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE INTERIOR BOTTOM OF THE FRYER, EXTERIOR SURFACES OF THE FRYER, BOTTOM OF THE PREP TABLES IN BOTH PREP AREAS AND THE INTERIOR BOTTOM OF THE LONG FREEZER UNIT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN KITCHEN AREA AND OTHER AREAS MENTIONED IN VIOLATION #18 WHERE DROPPINGS OBSERVED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SOME CEILING TILE NEED REPLACING; REPLACE ALL WATER STAINED CEILING TILE WHERE NEEDED.
  4. Licence

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPAIR/REPLACE DAMAGED FLOOR TILES AT REAR MEAT PREP AREA UNDER/AROUND BAN SAW.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE CLUTTER BEHIND ICE FREEZER AND AT TOP OF DEAD WALK-IN COOLERS AT REAR. ORGANIZE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.