URBAN KAYAKS

435-485 E RIVERWALK, CHICAGO, IL 60601 · Special Event

1 inspection

1. Licence28 mai 2026

   6 infractions

   • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
     • MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE WITH COMMON NAME.
   • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
     • MUST ELEVATE FOOD AND PAPER GOODS FROM FLOOR IN DRY STORAGE SHED AND STORE IN A PROPER MANNER TO PREVENT CONTAMINATION.
   • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
     • IL FAUT INVENTER DES UTENSILS MULTI-USES SUR DES ÉTRIERS DE STOCKAGE.
   • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
     • MUST ELIMINATE CRATES USED FOR FOOD STORAGE IN BEER WALK IN COOLER AND MAIN PREP AREA.MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD SHELVING UNITS IN DRY FOOD STORAGE SHELVES TO BE NON-PORUS,SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
   • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
     • MUST CLEAN FOOD DEBRIS BUILD UP FROM GRILL TABLES.
   • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
     • MUST CLEAN GREASE BUILD UP FROM WALL BEHIND GRILL.