VALLEY COMMUNITY LEARNING ASSOCIATION
389 MAIN, KENTVILLE · Food Establishment
1 inspection
- Contrôle
3 infractions
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- Plus de glace nécessaire pour transporter les refroidisseurs. Une seule bouteille d'eau surgelée ne suffit pas à garder la nourriture froide.
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- Conformément à l'article 88 de la Loi sur la protection de la santé, vous devez vous conformer à toutes les modalités du permis d'établissement alimentaire, y compris (sans s'y limiter) les suivantes : Conformément aux Lignes directrices pour le marché public, une station de lavage des mains alimentée par gravité au stand est requise s'il n'y a pas de plomberie sur place.
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- Conformément à l'article 88 de la Loi sur la protection de la santé, vous devez vous conformer à toutes les modalités du permis d'établissement alimentaire, y compris (sans s'y limiter) les suivantes : Conformément aux Lignes directrices pour les marchés publics, les aliments doivent être préparés dans une cuisine commerciale autorisée et entreposés là jusqu'à ce que les aliments soient transportés sur le marché pour être vendus. Aucune préparation alimentaire n'est prévue sur place.
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.