Valleyview Health Centre - Kitchen
4802 Highway Street Valleyview AB T0H 3N0 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Une tasse en plastique était conservée dans le contenant de sucre en vrac comme une pelle. Correction: La tasse en plastique a été retirée du contenant pour vrac et jetée.- Éducation fournie : Les ustensiles en vrac doivent être équipés d'une poignée qui distingue la zone de contact alimentaire de la zone de manipulation
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Une cuillère ronde a été observée au-dessus du contenant de sucre en vrac. Corrigé lors de l'inspection: Le scoop arrondi a été enlevé - Éducation fournie
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'unité de ventilation de la gamme de graisse a été observée en raison de l'entretien (octobre 2023) Service de l'unité de ventilation de la gamme de graisse - Aviser PHI lorsque l'unité est prévue pour l'entretien
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?