Vegreville Pizza & Donair
6021 50 Avenue Vegreville AB T9C 1N6 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Excédent de débris, accumulation de graisse évidente sous la zone d'équipement de friture profonde. Assurez-vous d'avoir un programme de nettoyage régulier en place pour réduire l'accumulation, y compris les filtres à hotte/graisse.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Température principale du refroidisseur de préparation env. 7-8 degrés Celsius au moment de l'inspection, opérateur pour surveiller et ajuster à 4 degrés Celsius ou moins.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?