Vermilion Provincial Park - CN Station Kitchen
NE 31-50-06 W4 Vermilion AB T9X 1J9 · Food - General
1 inspection
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Observé que la cuisine n'a pas été utilisée, réfrigérateur débranché, la saleté et les insectes/débri rongeurs observés dans la cuisine et la buanderie arrière.- À l'heure actuelle, on discute avec l'exploitant des plans actuels de nettoyage des locaux.
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- On a observé que le prémisse avait encore des problèmes avec les souris dans la cuisine et dans la buanderie latérale arrière (l'utilisation de la laine d'acier pour sceller les points d'accès observés, cependant, certaines zones ont été oubliées derrière le four et d'autres zones de la buanderie). La souris morte trouvée dans le piège à ressort dans la salle d'utilité (contrôle efficace)- D'autres mesures sont nécessaires pour le moment
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?