Viking AG Foods
5015 53 Avenue Viking AB T0B 4N0 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un nouveau permis de manutention des aliments devra être délivré pour refléter ce changement de propriétaire de cette installation qui aura lieu le 1er octobre 2025. Enfin, comme on l'a vu avec les nouveaux propriétaires, replacez le permis alimentaire sur le mur près de l'entrée principale de la porte d'entrée pour s'assurer qu'il peut être facilement vu par les clients - emplacement actuel sur le mur à côté de la salle de bureau n'est pas idéal. AVRIL 10, 2026 MISE À JOUR :Comme discuté avec le propriétaire, veuillez réimplanter le permis de manutention des aliments pour s'assurer qu'il est en pleine vue de tous les clients.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Comme on l'a vu avec John, le précédent certificat de salubrité des aliments obtenu en octobre 2025 n'est pas approuvé. Par la suite, notre ministère enverra par courriel la liste des cours approuvés en ligne sur la salubrité des aliments au propriétaire pour qu'il transmette ensuite au gestionnaire le suivi. Une fois le certificat rempli et obtenu, une photographie de ce certificat doit être envoyée par courriel à notre ministère pour examen et dossiers.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- ZONE DE MINISTÈRE DE LA VIANDE : Tubes lumineux de plafond brûlés et qui est le montage au-dessus de la scie à bande de viande. Remplacer soit les tubes de lumière et/ou les ballasts, soit l'ensemble du luminaire (si nécessaire) afin d'assurer des niveaux d'éclairage plus adéquats dans cette zone, ce qui facilite le nettoyage.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection initiale
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un nouveau permis de manutention des aliments devra être délivré pour refléter ce changement de propriétaire de cette installation qui aura lieu le 1er octobre 2025. Enfin, comme on l'a vu avec les nouveaux propriétaires, replacez le permis alimentaire sur le mur près de l'entrée principale de la porte d'entrée pour s'assurer qu'il peut être facilement vu par les clients - emplacement actuel sur le mur à côté de la salle de bureau n'est pas idéal.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?