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Vilna Lodge - Kitchen

5404 50 Street Vilna AB T0A 3L0 · Food - General

9 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun chlore n'a été détecté dans les solutions d'assainissement. Assurez-vous qu'il y a toujours 100 ppm de chlore dans la solution d'assainissement.
  9. Contrôle

    1 infraction

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Il y a des viandes crues entreposées au-dessus de la nourriture prête à manger dans la promenade dans le refroidisseur. La viande crue peut égoutter des bactéries qui peuvent contaminer d'autres aliments. S'assurer que les viandes crues ne sont jamais entreposées au-dessus des autres aliments.