Vineridge Academy
1875 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake ON L0S 1J0 · Cafeteria
6 inspections
- Réinspection
0 infraction
- Réinspection
3 infractions
- Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Inspection de routine
8 infractions
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- La collecte et l'élimination des ordures et des déchets sont satisfaisantes.
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
- Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.
- Inspection de routine
3 infractions
- Certified food handler est sur place.
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Inspection de routine
4 infractions
- Certified food handler est sur place.
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Inspection de routine
2 infractions
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.