Vintage Kitchen & Taphouse
30 Railway Avenue W Drumheller AB T0J 0Y4 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'équipement alimentaire comme le micro-ondes semblait propre. Les scoops sont entreposés en toute sécurité dans des bacs de stockage des aliments secs.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement observée dans le seau était sale. L'exploitant a préparé une nouvelle solution d'assainissement, qui a été mesurée à 100 ppm au cours de l'inspection. Bandes d'essai de chlore disponibles au moment de l'inspection. * Remplacer la solution de désinfection au besoin pour s'assurer que le désinfectant est efficace.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?