VR Grocery

17 - 9261 34 Avenue NW Edmonton AB T6E 5T5 · Food - General

2 inspections

Inspection de la gestion des risques19 déc. 2025
0 infraction
Contrôle15 déc. 2025
8 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
  - ** - Lorsque PHI est entré dans le secteur des toilettes, les propriétaires l'ont informé qu'ils n'utilisent pas l'évier de lavage des mains. Le lavage des mains est REQUISE si vous réemballez des aliments ou si vous fournissez des aliments chauds. RETRAINEMENT nécessaire.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - ** - Les articles qui peuvent contaminer les aliments étaient entreposés avec des produits alimentaires sur le plancher de vente : un vélo, des ampoules fluorescentes en verre** - alors que PHI était sur place, un enfant était situé derrière le till. PHI a observé que l'enfant mettait des pieds et des chaussettes sales sur le comptoir où la nourriture chaude était entreposée. Cesser immédiatement et cesser, nettoyer et désinfecter les comptoirs où les aliments sont entreposés ou transformés pour la vente
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
  - ** - les pesticides tels que les boules et les pommes de terre ont été réemballés sur place et entreposés avec des aliments près d'une zone où le personnel passe du temps. Aucune étiquette n'existait sur l'emballage. L'odeur était écrasante. JAMAIS reconditionner les pesticides à tout moment. Les pesticides doivent être entreposés dans l'emballage d'origine qui contient des renseignements sur l'innocuité, des mises en garde (c'est-à-dire toxiques) et des renseignements chimiques. Immédiatement CEASE et DESIST.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
  - ** - Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché au public au besoin.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
  - ** - On a observé une manipulation des aliments chauds qui était contraire aux restrictions du permis de manutention des aliments qui énoncent clairement : "Les aliments préemballés et/ou les produits entiers seulement – aucune préparation des aliments". Immédiatement CEASE et DESIST.** - Les aliments emballés en RE ont été observés sur place réemballés et signalés par l'installation qui était contre les restrictions du permis de manutention des aliments qui énoncent clairement : "Les aliments préemballés et/ou les produits entiers seulement – aucune préparation des aliments". Immédiatement CEASE et DESIST.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - ** - le carton sale et le journal ont été observés entreposés avec de la nourriture et des étagères. Le journal n'est pas de qualité alimentaire. Toutes les surfaces d'une installation alimentaire et de stockage doivent être lisses, propres, non absorbantes et durables.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
  - ** - Refroidisseur de marche mesuré ~2 °C. Il manquait une tuile de plafond dans la glacière. Les murs de la glacière de marche semblaient être en mauvais état. Veuillez réparer le plafond et les murs du refroidisseur pour avoir une surface lisse, durable et facilement propre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - ** - la porte de l'évier, l'armoire chaude, et toutes les portes ou zones de haute touche ont été creusées dans le grime et les empreintes de main - nettoyage complet nécessaire.