Aller au contenu
Chargement de la carte…

Wafflato

1002 9 Street SW Calgary AB T2R 1B3 · Food - General

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des mouches de fruits ont été observées dans la région du café/smoothie avant ainsi que par l'évier du mop. S'il vous plaît travailler pour atténuer le problème de la mouche de fruits et garder ces zones propres.
  2. Inspection initiale

    4 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandelettes d'essai à quat. Veuillez obtenir les bandes d'essai quat pour pouvoir tester et vérifier la concentration du désinfectant de surface à base de quat.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des mouches de fruits ont été observées dans la région du café/smoothie avant ainsi que par l'évier du mop. S'il vous plaît travailler pour atténuer le problème de la mouche de fruits et garder ces zones propres.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une tuile de plafond au-dessus de l'évier à deux compartiments a été brisée. Veuillez remplacer la tuile de plafond de telle sorte que le plafond soit lisse et propre.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Un tamis en métal était cassé et avait des fils en métal. Le tamis a été jeté au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que tous les équipements et ustensiles sont en bon état et exempts de pièces détachées.