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Walmart Supercentre 3009 - Food

1212 37 Street SW Calgary AB T3C 1S3 · Food - General

9 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • 1. La fontaine d'eau potable près de la salle de bains est restée ouverte pendant l'inspection. L'opérateur a déclaré qu'il fermerait la fontaine dès que possible. Note du 15 mars 2026 inspection: Un panneau a été affiché sur la fontaine qui disait: "Avis d'eau de bouillir, ne buvez pas l'eau jusqu'à nouvel avis. " Recommandé pour couvrir l'embout sur la fontaine. La manager a dit qu'elle l'arrêterait et l'enregistrerait. 2. L ' eau des stations portables de lavage des mains de la boulangerie et des zones de production est utilisée pour remplir les cruches d ' eau pour pulvériser les légumes. -N'utilisez pas l'eau des stations de lavage portatifs pour remplir les pulvérisateurs car le bec peut être contaminé. Passez à l'eau embouteillée pour remplir les pulvérisateurs. -Le directeur a accepté de passer à l'utilisation de l'eau embouteillée dans les pulvérisateurs.
  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • 1. La fontaine d'eau potable près de la salle de bains est restée ouverte pendant l'inspection. L'opérateur a déclaré qu'il fermerait la fontaine dès que possible. Note du 15 mars 2026 inspection: Un panneau a été affiché sur la fontaine qui disait: "Avis d'eau de bouillir, ne buvez pas l'eau jusqu'à nouvel avis. " Recommandé pour couvrir l'embout sur la fontaine. La manager a dit qu'elle l'arrêterait et l'enregistrerait. 2. L ' eau des stations portables de lavage des mains de la boulangerie et des zones de production est utilisée pour remplir les cruches d ' eau pour pulvériser les légumes. -N'utilisez pas l'eau des stations de lavage portatifs pour remplir les pulvérisateurs car le bec peut être contaminé. Passez à l'eau embouteillée pour remplir les pulvérisateurs. -Le directeur a accepté de passer à l'utilisation de l'eau embouteillée dans les pulvérisateurs.
  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • 1. La fontaine d'eau potable près de la salle de bains est restée ouverte pendant l'inspection. L'opérateur a déclaré qu'il fermerait les fontaines dès que possible.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Sol sale dans les zones difficiles d'accès dans la boulangerie.
  8. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La station de lavage oculaire d'urgence coule dans la zone de déli. Puddles présents sous triple évier dans la zone de déli. Assurez-vous que tous les appareils de plomberie sont entretenus en bon état.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Des sections de plancher dans la préparation de produits et la glacière à l'italienne étaient sales. Sections de sol sale dans la zone de déli. Plafond et murs supérieurs sales à l'arrière de la zone de déli. Des zones propres.
  9. Contrôle

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Une unité de réfrigération, étant les refroidisseurs ouverts du service des produits, a été mesurée au 7-9°C. Le surstockage des aliments qui couvrent les évents d'air a été noté au cours de l'inspection. Les aliments ont été réaménagés pour découvrir les aérations. L'inspecteur a informé le personnel ou l'exploitant que tous les aliments à risque élevé doivent être entreposés au moins 4°C. Veuillez vous assurer de surveiller toutes les unités de réfrigération à un niveau inférieur ou égal à 4°C.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Boulangerie : Il n'y avait pas de thermomètre ni de bandes thermo-test pour tester la laveuse de pot. Aucun thermomètre n'a été fourni pendant l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le drainage de l'équipement frontal (four) du département de la boulangerie n'a pas été correctement rempli. Il y avait une accumulation d'eau autour de la zone de drainage. S'il vous plaît assurez-vous de bien plomber dans les tuyaux de drainage afin qu'il se connecte directement à la zone de drainage.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'installation a dû être nettoyée dans certaines zones, car elles semblaient sales et poussiéreuses pendant l'inspection. L'inspecteur a informé l'exploitant que l'installation doit être entretenue dans un état propre et sanitaire. Les zones suivantes doivent être nettoyées : Section Boulangerie : Matériel de sous-vêtements et étagères.- Section de la viande : Sous les étagères des refroidisseurs à l'italienne.