Wandering River Senior Drop-In Centre
Lot 1 Block 7 Plan 8420851 Wandering River AB · Food - General
3 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Une solution d'assainissement de l'eau de Javel est mesurée à 0 ppm pendant l'inspection. S'assurer que la solution d'assainissement de l'eau de Javel est maintenue à 200 ppm.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'existe pas de bandelettes d'essai pour le désinfectant à blanc pendant l'inspection. S'assurer que les bandes d'essai du désinfectant de blanchiment sont obtenues et facilement disponibles dans la cuisine.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1.Les zones extérieures de certaines armoires et tiroirs ont des débris et de l'accumulation de grime. 2.Le micro-ondes a une certaine accumulation de graisse et de débris. 1-2.S'assurer que les zones suivantes sont nettoyées et désinfectées.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1.La table de la station de café et les plateaux sont notés avec l'accumulation de débris alimentaires et de poussière. 2.La grille de séchage du plat et le plateau sont notés pour avoir l'accumulation de grime.1-2.Assurez-vous que les zones indiquées sont nettoyées et nettoyées.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?