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Wapiti Bean Co. Ltd.

10032 101 Avenue Grande Prairie AB T8V 0Y1 · Food - General

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucune solution d'assainissement n'était disponible au moment de l'inspection. Il y avait une bouteille d'eau de Javel, mais elle était vide, il y avait un site SANITIZER DISPONIBLE et qu'une SOLUTION EST PRÉPARÉE PENDANT DES HEURES DE FONCTIONNEMENT À L'EITHER:- 100 PPM CHLORINE- 200 PPM QUAT
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai n'étaient pas disponibles pour mesurer la concentration d'un désinfectant
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a de la saleté, de la poussière et des débris présents sur le sol et les étagères de stockage dans le standCLEAN ET SURFACES DE SANITIZE EN CAS DE BESOIN