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WE ARE THE FIRE

8147 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60620 · Restaurant

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVERED NO BARRIER BETWEEN THE PREP TABLE AND THE EXPOSED HAND SINK TO PREVENT CONTAMINATION. MUST PROVIDE/INSTALL SPLASH GUARD BETWEEN TABLE AND SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • NOTED CLUTTER IN THE REAR STORAGE AREA AND IN THE FRONT PREP AREA. MUST REMOVE AND/OR ORGANIZE TO PREVENT HARBORAGE.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE IDPH FOOD HANDLER REQUIREMENTS.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUN MEATS STORED INSIDE OF GROCERIES BAGS IN FREEZER AND PREP COOLER.MUST REMOVE FOODS.MUST USE ONLY FOOD STORAGE BAGS FOR FOOD STORAGE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • NEED LIGHT SHIELDS IN FRONT AND REAR AREAS. MUST INSTALL
  5. Licence

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR NEEDS DETAILED CLEANING IN AREAS.NO COVING PROVIDED IN REAR AREA, INSTALL WHERE NEEDED.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • NEED LIGHT SHIELDS IN FRONT AND REAR AREAS. PROVIDE SAME.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • BATHROOM DOORS NOT SELF CLOSING. CORRECT SAME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • SOME CLUTTERING IN REAR AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND ORGANIZE AREA.