Wembley Husky - Food Store
101 - 9927 97 Street Wembley AB T0H 3S0 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant alimentaire sécuritaire QUAT est noté à 0 ppm. S'assurer que le désinfectant alimentaire sécuritaire se situe à l'un des niveaux suivants : QUAT - 200 ppm à 400 ppm. Pour mélanger un désinfectant QUAT : selon les instructions du fabricant. Plongée - 100 ppm à 200 ppm. Mélanger un désinfectant pour javel : 1/2 c. à thé de javel dans 1 L d'eau. Iodine - 12,5 ppm à 25 ppm.Pour mélanger un désinfectant à l'iode : selon les instructions du fabricant. Tester le désinfectant avec la bande d'essai appropriée. L'inspecteur de la santé publique a mélangé le désinfectant de blanchiment sur place. Un lien vers " comment mélanger un désinfectant et quot; approuvé sera envoyé par courriel avec le rapport.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le nom de l'installation a changé pour "Tempo", cependant, le nom de l'installation sur le permis est toujours inscrit comme Husky. S'assurer de présenter une nouvelle demande de permis alimentaire, indiquant le changement de nom de l'établissement. Un permis est un nom commercial, un emplacement et un propriétaire spécifique.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?