Wendy's 141-030
5929 Signal Hill Centre SW Calgary AB T3H 3P8 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les interrupteurs légers à la porte arrière et les toilettes des hommes et des hommes et des hommes avaient une accumulation de grime. EXIGENCE: Les surfaces doivent être visiblement propres pour que les solutions d'assainissement puissent fonctionner. S'assurer qu'un gommage se produit plutôt qu'une lingette légère.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- 1) Trois contenants de bacon ont été entreposés à température ambiante pendant plus de 6 heures. Le timbre-temps utilisé sur le bacon était de 15h17 et l'inspection a été effectuée à 16h20. Les aliments ont été jetés.2) Le fromage était entreposé à la température ambiante et toujours utilisé après avoir dépassé l'utilisation par le temps. Le temps de préparation était de 14h01 et le temps utilisé était de 8h/7 16h01. L'inspection a eu lieu à 16h20.Les aliments ont été jetés.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction