Wendy's
4750 Highway 2A Ponoka AB T4J 1K3 · Food - General
13 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Au moment de l'inspection, il manquait une prise électrique installée dans le mur, directement au-dessus d'une table, dans la salle à manger de l'établissement. La table et la sortie étaient directement devant le comptoir de service Wendy's sur le mur orienté nord. La sortie avait été recouverte de papier sur la sortie. Cependant, le papier avait été perforé pour montrer les trous de sortie. S'assurer que le couvercle de sortie est remplacé pour empêcher l'accès client/public à l'intérieur de la boîte électrique.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les pates de boeuf précuites observées détenues dans une unité de stockage à chaud ne sont pas réchauffées à 74°C. La température des galettes a été vérifiée et enregistrée à 32.8° C après moins d'une heure dans l'unité de maintien à chaud, comme mentionné par le personnel. L'inspecteur de la santé publique a conseillé de réchauffer immédiatement 74°C avant d'être utilisé dans la préparation de chili. Le réchauffement a été effectué en conséquence.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Fourmis observées près de la station d'entraînement par le comptoir/boissons. sirops de café placés dans des contenants avec de l'eau pour empêcher les fourmis d'accéder au distributeur de sirop. Les tasses sont également protégées contre l'accès. La lutte antiparasitaire a été contactée au cours de l'inspection et devait régler le problème. ACTION: Veuillez vous assurer que l'installation est exempte de tous les ravageurs. Veuillez me faire parvenir le rapport de lutte antiparasitaire une fois que les fourmis auront été traitées.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Fourmis observées près de la station d'entraînement par le comptoir/boissons. sirops de café placés dans des contenants avec de l'eau pour empêcher les fourmis d'accéder au distributeur de sirop. Les tasses sont également protégées contre l'accès. La lutte antiparasitaire a été contactée au cours de l'inspection et devait régler le problème. ACTION: Veuillez vous assurer que l'installation est exempte de tous les ravageurs. Veuillez me faire parvenir le rapport de lutte antiparasitaire une fois que les fourmis auront été traitées. 06 juin 2024. Des mesures correctives ont été prises
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction