Westgate Halal Meat
16705 Rabbit Hill Road SW Edmonton AB T6W 5P4 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'étagère en métal inférieur et les pieds de table de la table de rangement des matériaux d'emballage situés à l'entrée de la salle de découpe de viande sont très rouillés.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Aucune procédure ou fiche d'assainissement écrite n'est disponible sur place.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Le trancheur de viande situé dans la zone de découpe de la viande à côté de la scie à bande sert à trancher à la fois la viande crue et prête à manger de la viande deli. Arrêtez cette pratique. - Obtenir un autre trancheur de viande dédié à la coupe de viande deli et le stocker hors de la principale zone de découpe de viande crue.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'étagère en métal inférieur et les pieds de table de la table de rangement des matériaux d'emballage situés à l'entrée de la salle de découpe de viande sont très rouillés.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Aucune procédure ou fiche d'assainissement écrite n'est disponible sur place.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction