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Westwind Motor Inn

4225 50 Street Drayton Valley AB T7A 1M4 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le 27 mars 2026 - Des rapports d'inspection précédents avaient fait état d'une fuite d'iode dans l'armoire de base de la laveuse en verre de salon. Il est prouvé que cette fuite est encore présente aujourd'hui. S'il vous plaît faire réparer la laveuse de verre afin qu'elle ne fuie plus l'iode, cela aidera également à augmenter votre concentration d'iode légèrement pour l'étape finale de rinçage. 6 avril 2026 - un technicien de réparation de service a été prévu pour le vendredi 10 avril 2026 pour réparer la fuite de ce lave-verre salon. Assurez-vous d'avoir votre propre trousse de test d'iode, pour vérifier quotidiennement le lave-verre afin de s'assurer qu'il est désinfecté avec 12,5 à 25,0 ppm d'iode, dans le rinçage final.
  3. Inspection initiale

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur de salon avait été éteint pendant une période de temps et retourné hier soir, sa température était de 15 C. Ce n'est pas un problème pour l'alcool stocké dans cette glacière, mais le contenu des condiments et des condiments préportés devra être jeté.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le 27 mars 2026 - Des rapports d'inspection précédents avaient fait état d'une fuite d'iode dans l'armoire de base de la laveuse en verre de salon. Il est prouvé que cette fuite est encore présente aujourd'hui. S'il vous plaît faire réparer la laveuse de verre afin qu'elle ne fuie plus l'iode, cela aidera également à augmenter votre concentration d'iode légèrement pour l'étape finale de rinçage.