Wetaskiwin Early Learning Childcare Centre - Food
4013 48 Street Wetaskiwin AB T9A 2H9 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
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- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La surface intérieure inférieure du congélateur n'est pas propre. Le personnel doit nettoyer cela plus fréquemment. S'assurer que les surfaces internes du congélateur sont propres maintenant et régulièrement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les pains congelés nan étaient décongelés de manière dangereuse sur le comptoir de la cuisine à température ambiante. Des méthodes de décongélation correctes ont été discutées avec l'opérateur – (dégel dans le refroidisseur, - ne pas laisser à température ambiante pendant plus de 2 heures).
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
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