Whispering Pines Bible Camp - Kitchen
280200 Highway 40 Md Of Bighorn AB T0L 2C0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte de la cuisine menant à l'extérieur était laissée ouverte. Le personnel a fermé la porte de l'insectifuge pendant l'inspection. Gardez la porte d'écran fermée lorsque la porte doit être ouverte pour la ventilation afin de prévenir l'entrée des ravageurs.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. La surface du plancher dans la glacière est endommagée. 2. La surface du plancher sous le lave-vaisselle, l'évier et le comptoir est inachevée. Réparation/resurface du plancher pour s'assurer que toutes les surfaces sont lisses, non poreuses et facilement propres.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le mur de la salle de bains derrière la cuisine n'était pas en bon état.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Noté nid de souris à côté de la zone lave-vaisselle. Des excréments de souris ont été observés sous le lave-vaisselle.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le mur de la salle de bains derrière la cuisine n'était pas en bon état.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?