Widewater Complex
Southshore Drive Widewater AB T0G 2M0 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. L'installation dispose de bandes de chlore pour l'utilisation de la piscine - ce qui est insuffisant car il ne peut pas lire jusqu'à ou au-delà 100 ppm. Des bandes d'essai de chlore destinées à la cuisine sont disponibles. 2. L'installation n'a pas de thermomètre précis pour mesurer la température du lave-vaisselle. ENSURE:Un thermomètre sans lave-vaisselle est disponible pour vérifier que le lave-vaisselle peut atteindre 165F ou plus pendant le cycle de rinçage.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai pour vérifier le désinfectant ont expiré.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?