Willey West Campground - Food
49131 Wiley West Road Brazeau County AB T4X 1V1 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Cuisine principale - l'évier S/S 2 Comp sert un double usage pour le lavage des articles et le lavage des mains. - il y a aussi une toilette immédiatement adjacente et s'ouvre dans la cuisine qui a un lavabo à main - ce n'est pas une installation idéale. Le salon de la crème glacée - l'évier S/S unique sert un double usage pour le lavage de la glace et le lavage des mains - ce n'est pas une configuration idéale. Les deux zones devront disposer d'un lavabo séparé, rempli de papier et de savon liquide des distributeurs, à la portée de l'évier qu'elles servent. 7 juin 2024Cuisine principale - l'opérateur ne fabrique plus de pizzas, il s'agit donc maintenant d'un espace de rangement pour soutenir la cuisine de la tente qui fait les petits déjeuners sur Sat & Sun. Comme il y a une préparation alimentaire limitée et qu'il n'y a pas de cuisson dans cette cuisine maintenant - un évier à main séparé ne sera pas nécessaire. Parleur de crème glacée - si vous pouvez fournir des scoops de crème glacée supplémentaires, de sorte que vous avez 2 à 3 fois plus que vous avez actuellement, ET vous les nettoyer et les désinfecter dans la cuisine principale ' évier de 2 compartiments - vous n'aurez pas besoin d'un évier séparé pour cette zone, car vous avez un évier installé pour le lavage des mains actuellement. Cuisine de tente de petit-déjeuner - cette zone n'est pas desservie par les services d'eau ou d'égout, alors s'il vous plaît mettre en place et utiliser un évier " temporaire de lavage des mains arrangement ", à l'aide d'un pot d'eau de 5 gallons avec un spigot sur le bord d'une table, avec un seau ouvert de 5 gallons pour attraper les eaux usées de lavage des mains. Vous aurez également besoin de savon liquide et serviette en papier fourni. Veuillez consulter la pièce jointe pour connaître l'apparence et la configuration de cette pièce.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Au cours de cette inspection, les 2 petits chiens n'étaient pas dans la cuisine principale, mais le propriétaire n'était pas là aussi. PHI a observé 2 plats de nourriture pour chiens, laissés sur le sol à gauche des lavabos. Par conséquent, les chiens étaient très probablement dans la cuisine. Mesures correctives Les chiens ne peuvent être gardés que dans le bureau, qui est immédiatement adjacent à la cuisine OU à l'unité de VR du propriétaire. Ils ne peuvent pas être autorisés dans la cuisine porter de la nourriture est servi ou préparé pour le public.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Cuisine principale - l'évier S/S 2 Comp sert un double usage pour le lavage des articles et le lavage des mains. - il y a aussi une toilette immédiatement adjacente et s'ouvre dans la cuisine qui a un lavabo à main - ce n'est pas une installation idéale. Le salon de la crème glacée - l'évier S/S unique sert un double usage pour le lavage de la glace et le lavage des mains - ce n'est pas une configuration idéale. Les deux zones devront disposer d'un lavabo séparé, rempli de papier et de savon liquide des distributeurs, à la portée de l'évier qu'elles servent. 7 juin 2024Cuisine principale - l'opérateur ne fabrique plus de pizzas, il s'agit donc maintenant d'un espace de rangement pour soutenir la cuisine de la tente qui fait les petits déjeuners sur Sat & Sun. Comme il y a une préparation alimentaire limitée et qu'il n'y a pas de cuisson dans cette cuisine maintenant - un évier à main séparé ne sera pas nécessaire. Parleur de crème glacée - si vous pouvez fournir des scoops de crème glacée supplémentaires, de sorte que vous avez 2 à 3 fois plus que vous avez actuellement, ET vous les nettoyer et les désinfecter dans la cuisine principale ' évier de 2 compartiments - vous n'aurez pas besoin d'un évier séparé pour cette zone, car vous avez un évier installé pour le lavage des mains actuellement. Cuisine de tente de petit-déjeuner - cette zone n'est pas desservie par les services d'eau ou d'égout, alors s'il vous plaît mettre en place et utiliser un évier " temporaire de lavage des mains arrangement ", à l'aide d'un pot d'eau de 5 gallons avec un spigot sur le bord d'une table, avec un seau ouvert de 5 gallons pour attraper les eaux usées de lavage des mains. Vous aurez également besoin de savon liquide et serviette en papier fourni.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?