Wilo Catering Services
4817 50 Street Red Deer AB T4N 1X2 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un thermomètre à sonde n'était pas disponible au moment de l'inspection. Assurez-vous que les thermomètres de surveillance sont disponibles pour confirmer les températures.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai n'ont pas été observées au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que l'équipement d'essai est disponible pour surveiller et confirmer les concentrations de désinfectant de qualité alimentaire.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?