Windflower Corner Coffee

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1 inspection

1. Inspection initiale6 mai 2026

   2 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • La solution d'assainissement dans le flacon d'éjaculation par l'évier avait une concentration supérieure à 200ppm de chlore. La nouvelle solution était mélangée au moment de l'inspection et la concentration de la nouvelle solution était de 100 ppm de chlore.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Des excréments de souris ont été observés derrière les congélateurs de la poitrine dans la zone de stockage située à l'arrière du cinéma. Veuillez vous assurer que ces zones sont nettoyées et désinfectées et que la lutte antiparasitaire est en place. Le personnel doit prendre des précautions particulières lors du nettoyage de cette zone, par exemple porter un masque, pulvériser les excréments avec une solution de javel avant de les essuyer avec une serviette en papier, laver les mains et ne pas utiliser de vide pour aérosoliser les contaminants.