WRIGLEYVILLE DAIRY QUEEN
3811 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60613 · Restaurant
15 inspections
- Plainte
5 infractions
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- NOTED TORN RUBBER GASKET INSIDE THE PREP SERVICE COOLER AT THE 1ST FLOOR PREP AREA AND LID OF CHEST FREEZER AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE IN POOR REPAIRS (RIPPED OFF). INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE.
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- NOTED THE DIPPER WELL SINK IN POOR REPAIRS WITH WATER LEAKING FROM THE BASE OF THE SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- NOTED WASHROOMS ON-PREMISE WITH GARBAGE RECEPTACLES AND NO LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH CANS WITH LIDS AT ALL WOMEN WASHROOMS AND UNISEX WASHROOMS.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- NOTED THE FOLLOWING:- --CRACKS/PEELING PAINT ON WALLS LEADING TO THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA --CRACKED TILES ON WALL BASE LEAKING TH THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA. --FLOOR ALONG WALL BASE ESPECIALLY AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REPAIR CRACKED TILED, CLEAN AND REPAINT PEELING PAINT ON THE WALLS AND CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- NOTED CLUTTER ON SHELVES, FLOORS UNUSED EQUIPMENT AND IN STORAGE AREAS AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, ORGANIZE AND REMOVE ALL UNNECESSARY OR UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- Toiles
1 infraction
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- NOTED WASHROOMS ON-PREMISE WITH GARBAGE RECEPTACLES AND NO LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH CANS WITH LIDS AT ALL WOMEN WASHROOMS AND UNISEX WASHROOMS.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- Toiles
5 infractions
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-010.
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- NO WRITTEN CLEANING PROCEDURE OR REQUIRED EQUIPMENT FOR A VOMITING OR DIARRHEA EVENT. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005.
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- OBSERVED BROKEN/CRACKED INTERIOR LID OF THE BASEMENT BOX FREEZER. MUST REPLACE/REPAIR TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED MISSING FLOOR DRAIN COVER IN BATHROOM IN BASEMENT. MUST REPAIR.
- 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
- OBSERVED EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE UPDATED FOOD HANDLER CERTIFICATES FOR ALL CURRENT EMPLOYEES.
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- Plainte
12 infractions
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ ÉCRITE SUR LE SITE. ÇA DOIT SE PRODUIRE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE. PAS D'AVIS ÉMIS.
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- AUCUNE PROCÉDURE ÉCRITE DE NETTOYAGE NI AUCUN ÉQUIPEMENT REQUIS POUR UN ÉVÉNEMENT DE VOMITATION OU DE DIARRHEA. ÇA DOIT SE PRODUIRE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE. PAS D'AVIS ÉMIS.
- 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
- ALL BULK FOODS NOT IN THE ORIGINAL CONTAINER MUST BE LABELED WITH ITS COMMON NAME.
- 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
- MUST INSTALL A SPLASH GUARD ON THE LEFT SIDE OF THE FRONT PREP HAND WASHING SINK BETWEEN SINK AND DIP SAUCES.
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- BROKEN/CRACKED INTERIOR LID OF THE BASEMENT BOX FREEZER. MUST REPLACE/REPAIR TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- INTERIOR OF THE HOT DOG COOLER DIRTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- LEAK UNDER WASHBOWL IN THE EMPLOYEE BASEMENT WASHROOM.---- LEAK AT THE HOT WATER HANDLE AT THE FRONT PREP HAND WASHING SINK.----MISSING/BROKEN TOILET TANK IN THE BASEMENT EMPLOYEE WASHROOM. MUST REPAIR ALL.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- WALL IN THE BASEMENT EMPLOYEE WASHROOM IN POOR REPAIR. MUST REPAIR TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.----MUST PROVIDE A SMOOTH CLEANABLE CEILING ABOVE THE BASEMENT BOX FREEZERS.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- CEMENT FLOOR AT THE THREE COMPARTMENT SINK, MOP SINK AND ONE STAIR TO BASEMENT IN POOR REPAIR WITH CRACKS, CREVICES, DIVOTS COLLECTING FOOD DEBRIS AND MOISTURE. INSTRUCTED TO REPAIR TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- MISSING CRACKED/DAMAGED BASEBOARD COVING AT THE REAR EXIT DOOR. MUST REPLACE/REPAIR.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- MISSING LIGHT SHIELDS ABOVE THE DRY FOOD STORAGE IN BASEMENT. MUST REPLACE/PROVIDE.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- INOPERABLE VENTILATION IN THE BASEMENT EMPLOYEE WASHROOM. MUST REPLACE/REPAIR.
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- Plainte
4 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- RUSTY SHELF INSIDE THE PREP COOLER,REPAIR/REPLACE.SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- REMOVE ICE BUILD-UP INSIDE THE CHEST FREEZER IN BASEMENT.CLEAN AND MAINTAIN
- 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
- REPLACE BROKEN THERMOMETER INSIDE THE SMALL COOLER IN PREP AREA BY THE YOGURT UNIT
- 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
- OBSERVED EMPLOYEE NOT WEARING HAIR RESTRAINT IN PREP AREA,INSTRUCTED EVERYONE MUST WEAR HAIR RESTRAINT IN PREP AREA
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
2 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- FOUND BOTTOM FRONT WALK IN COOLER WITH LOOSE RUSTY METAL. MUST REPAIR.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- FOUND NO EXPOSED HAND SINK AT REAR DISHWASHING AREAS. MUST PROVIDE. FOUND NO BACKFLOW PREVENTION DEVICES AT SODA MACHINE WATERLINES. MUST PROVIDE. FOUND LEAKY 3 COMPARTMENT SINK FAUCET. MUST REPAIR.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
4 infractions
- 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
- FOOD (ICE) NOT PROTECTED FROM CONTAMINATION DURING STORAGE, INSIDE OF ICE MACHINE OBSERVED BLACK AND BROWN SLIMY SUBSTANCE ON THE INTERIOR CONTACT SURFACES OF THE ICE MACHINE ICE IS BEING USED FOR HUMAN CONSUMPTION. MUST TURN OFF MACHINE REMOVE ICE AND HAVE INTERIOR SURFACES CLEANED AND SANITIZED. ICE MACHINE WAS CLEANED AND SANITIZED DURING INSPECTION. SERIOUS VIOLATION. 7-38-005(A)
- 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
- NO INSPECTION REPORT SUMMARY POSTED IN PLAIN VIEW OF ESTABLISHMENT CUSTOMERS. MANAGER WAS GIVEN A COPY OF TOADYS INSPECTION REPORT AND WAS INSTRUCTED TO POSTED. SERIOUS VIOLATION 7-42-010B.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- OBSERVED DIRT AND DEBRIS IN THE INTERIOR SURFACES OF THE FRONT PREP COOLERS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- OBSERVED CLUTTER AND UNNECESSARY ARTICLES IN BASEMENT FOOD STORAGE AREA. MUST REMOVE CLEAN AND ORGANIZE AREA TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
- 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
- Toiles
3 infractions
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- FOUND FOOD DEBRIS BUILDUP ALONG THE EDGE OF THE CAN OPENER BLADE AND ALSO IN THE CAN OPENER HOLSTER. OBSERVED DISCOLORATION IN THE SODA NOZZLES AT THE SELF SERVICE SODA MACHINE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FOR BOTH.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FOUND MISSING FLOOR TILE IN THE FRONT SERVICE AREA. INSTRUCTED TO REPLACE FLOOR TILE TO PROVIDE A SMOOTH, EASILY CLENANBLE SURFACE.
- 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
- PROVIDE THERMOMETER FOR THE REACH-IN FREEZER LOCATED IN THE BASEMENT.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Plainte abrégée
2 infractions
- 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
- FOUND 10 HOT DOGS STORED INSIDE THE HOT HOLDING UNIT AT TEMP OF 121.6F TO 128F. HOT HOLDING UNIT MAINTAINS AIR TEMP OF 138F TO 140F. NO TIME AND TEMPERATURE LOG PROVIDED AT PRESENT TIME. FOOD DISCARDED AND DENATURED. POUND: 10 EACH; VALUE $4.33 CRITICAL VIOLATION:7-38-005(A)
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- OUTER OPENINGS NOT PROTECTED. OBSERVED FRONT, SIDE AND REAR DOORS ARE WIDE OPENED. HOUSE FLIES INSIDE THE PREMISES. AS I WAS INTRODUCING MYSELF TO THE EMPLOYEE BEHIND THE COUNTER A FLIES FLEW BY HIS MOUTH. OBSERVED CUSTOMERS TRY TO WAVE OFF THE FLIES FROM FOOD AND THEM SELF. ALL DOORS WERE CLOSED UPON MY REQUEST, AND INSTRUCTED TO KEEP IT CLOSED AT ALL TIME OR PROVIDE SCREEN DOORS. SERIOUS VIOLATION: 7-38-020.
- 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
- Plainte
3 infractions
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- FOUND NO CITY OF CHICAGO SANITATION MANAGER ON PREMISES WHILE HANDLING POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD. (HANDLES ICE CREAM, HOT DOGS, AND BBQ BEEF SANDWICHES). ALSO, NO CITY OF CHICAGO SANITATION MANAGER CERTIFICATE POSTED.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FOUND FLOORS NOT SWEPT ALONG WALLS AT BASEMENT.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- FOUND BROOM NOT STORED PROPERLY.
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- Plainte
3 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- MUST INSTALL SPLASH GUARD AT FRONT EXPOSED HAND SINK.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FLOOR UNDER BASEMENT SODA DISPENSING SYSTEM WITH SYRUP SPILLAGE/LEAKAGE. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS THROUGHOUT BASEMENT DRY STORAGE AND TO GO CONTAINER STORAGE AREAS.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- CHANGED COURT DATE
0 infraction
- Réinspection des toiles
1 infraction
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.WALL ABOVE THE MOP SINK IN POOR REPAIR,(TAPE ON WALL),INSTRUCTED TO PROPERLY REPAIR IT.SURFACE MUST BE SMOOTH AND CLEANABLE,NON ABSORBENT MATERIAL.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- Réinspection des toiles
2 infractions
- 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
- The area outside of the establishment used for the storage of garbage shall be clean at all times and shall not constitute a nuisance.OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED.OBSERVED GARBAGE CONTAINER OVERFLOWING WITH GARBAGE, UNABLE TO CLOSE LID.RACCOMENDED ADDITIONAL PICKUPS.SERIUOS VIOLATION:7-38-020 H000062888-16
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.WALL ABOVE THE MOP SINK IN POOR REPAIR,(TAPE ON WALL),INSTRUCTED TO PROPERLY REPAIR IT.SURFACE MUST BE SMOOTH AND CLEANABLE,NON ABSORBENT MATERIAL.
- 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
- Toiles
2 infractions
- 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
- A separate and distinct offense shall be deemed to have been committed for each Minor violation that is not corrected upon re-inspection by the health authority.PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 3-13-09,REPORT #156554: (#33)MUST CLEAN AND MAINTAIN BERAGE DISPENSER IN DINING AREA.(#32)NOTED BROKEN CABINET DOOR UNDER BEVERAGE DISPENSER MACHINE.INSTRUCTED TO REPAIR.(#35)NOTED DRIED FOOD SPILLAGE ON CEILING TILES ABOVE FRONT SERVICE COUNTER. INSTRUCTED TO CLEAN OR REPLACE.SERIOUS VIOLATION:7-42-090 HOOOO62883-11
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- Cleaning equipment shall be properly stored away from food, utensils, equipment, and clean linens.ORGANIZE BASEMENT AREA,WEST CORNER.ELEVATE 6"OFF THE FLOOR ITEMS NEEDED.REMOVE CLUTTER
- 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090