Yiamas Greek Taverna
275 8Th Street, Courtenay, BC, V9N 1N4 · Food Premises
1 inspection
- Routine
3 infractions
- Aliments non protégés - Généralités
- Le fabricant de glace accumulait du film bleu.
- Assurez-vous de nettoyer la glacière et de la désinfecter.
- Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
- La porte qui se déshabillait à la porte de derrière s'éteignait.
- Assurez-vous de remplacer le décapage de la porte.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Le déversement a été noté sur le sol sous le distributeur de boissons.
- Assurez-vous de nettoyer le déversement. Commentaires L'évier à main était rempli de savon, d'eau chaude et de serviettes en papier. Les refroidisseurs et le congélateur étaient entassés de thermomètres et surveillés sous 4°C et -18°C. Lave-vaisselle enregistré 75,8°C à l'assiette. Les aliments étaient entreposés de façon appropriée, couverts, au-dessus des planchers, étiquetés et datés. L'ensemble des locaux a été maintenu sans encombre et en état sanitaire.
- Aliments non protégés - Généralités