YMCA Twin Brooks Child Care Centre - Kitchen
1120 113 Street SW Edmonton AB T6J 7J4 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- No probe thermometer was observed. Please ensure a probe thermometer is acquired for taking food temperatures.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- The bleach test strips were observed to be expired.Ensure new bleach/chlorine test strips are acquired.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- A buildup of grime was observed on the floor beneath the dishwasher and the fridges. Ensure the indicated areas are cleaned.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction