YuYu's Food Station
3540 52 Street SE Calgary AB T2B 2N4 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Violation corrigée. Violation antérieure Des excréments de parasites observés sous l'évier de la cuisine. Veuillez vous assurer que tous les aliments contenus dans des sacs/boîtes en plastique sont entreposés dans un contenant à l'épreuve des ravageurs. Veuillez nettoyer les déjections et observer pour de nouvelles activités.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de parasites observés sous l'évier de la cuisine. Veuillez vous assurer que tous les aliments contenus dans des sacs/boîtes en plastique sont entreposés dans un contenant à l'épreuve des ravageurs. Veuillez nettoyer les déjections et observer pour de nouvelles activités.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il n'y avait pas de plinthes à gauche de la plomberie sous le comptoir.-Installer les plinthes
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le menu proposé est trop grand pour cet espace car il n'y a pas beaucoup d'espace de préparation des aliments, de réfrigérateurs/refroidisseurs, etc. En outre, il n'y a pas de système commercial de ventilation des gaz d'échappement pour manipuler les vapeurs chargées de graisse, il ne peut donc y avoir de cuisson ou de cuisson.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?