YYC Sweet and Spicy
D426 - 12445 Lake Fraser Drive SE Calgary AB T2J 7A4 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un contenant avec des croustilles et des pinces a été offert pour les échantillons de nourriture, mais il n'y avait pas d'évier de lavage à la main dans la cabine, ni de lavage à la vaisselle dans la cabine.-supprimer les échantillons de nourriture; installer un lavabo de lavage à la main et des lavabos de lavage à la vaisselle. Un évier à 2 compartiments répondrait aux besoins en lavage des mains ainsi qu'en lavage/assainissement.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction