Données ouvertes
Télécharger les données
Les dossiers d'inspection de chaque région sont offerts gratuitement en fichiers CSV aux journalistes, aux chercheurs et à toute personne qui souhaite les analyser. Les fichiers sont reconstruits chaque nuit à partir de la base de données qui alimente ce site.
Fichiers reconstruits le 17 oct. 2026.
Contenu de chaque téléchargement
Chaque région compte trois fichiers CSV compressés en gzip (UTF-8, séparés par des virgules, une ligne d'en-tête). Ils partagent des identifiants, ce qui permet de les joindre :
facilities: une ligne par établissement, avec son adresse, son type, ses coordonnées et ses totaux d'inspection.inspections: une ligne par inspection, avec sa date, son type, le nombre d'infractions, un résumé des infractions et les mesures d'application éventuelles.infractions: une ligne par infraction, avec la description de la source et les précisions ou la gravité indiquées.
La plupart des outils lisent directement les fichiers .csv.gz (pandas, R, DuckDB, le module csv de Python avec gzip). Pour en ouvrir un dans Excel ou Numbers, décompressez-le d'abord : double-cliquez dessus sous macOS ou utilisez 7-Zip sous Windows.
Téléchargements par région
Algoma
Mise à jour: 17 oct. 2026Autorité source: Algoma Public Health
Attribution requise: Source: Algoma Public Health. Records are reproduced as published, without alteration of their content.
Chicago
Mise à jour: 17 oct. 2026Autorité source: Chicago Department of Public Health
Attribution requise: This site provides applications using data that has been modified for use from its original source, www.cityofchicago.org, the official website of the City of Chicago. The City of Chicago makes no claims as to the content, accuracy, timeliness, or completeness of any of the data provided at this site. The data provided at this site is subject to change at any time. It is understood that the data provided at this site is being used at one’s own risk.
Comté de King
Mise à jour: 17 oct. 2026Autorité source: Public Health – Seattle & King County
Attribution requise: Data provided by permission of King County.
Comté de Los Angeles
Mise à jour: 17 oct. 2026Autorité source: Los Angeles County Department of Public Health, Environmental Health Division
Attribution requise: Data provided by the County of Los Angeles Public Health.
Floride
Mise à jour: 17 oct. 2026Autorité source: Florida Department of Business and Professional Regulation, Division of Hotels and Restaurants
Attribution requise: Source: Florida Department of Business and Professional Regulation, Division of Hotels and Restaurants (public records under Florida Statutes chapter 119).
Montréal
Mise à jour: 17 oct. 2026Autorité source: Ville de Montréal
Attribution requise: Contains data from Données ouvertes de la Ville de Montréal, licensed under CC BY 4.0. Modified: reformatted and joined by LocalHealthInspections.
Québec (MAPAQ)
Mise à jour: 17 oct. 2026Autorité source: Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)
Attribution requise: Source: Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), via Données Québec, licensed under CC BY 4.0. Modified: reformatted by LocalHealthInspections.
Région de Waterloo
Mise à jour: 17 oct. 2026Autorité source: Region of Waterloo Public Health
Attribution requise: Contains information provided by the Regional Municipality of Waterloo under licence.
Sud du Nevada
Mise à jour: 17 oct. 2026Autorité source: Southern Nevada Health District
Attribution requise: Source: Southern Nevada Health District (public records).
Toronto
Mise à jour: 17 oct. 2026Autorité source: Toronto Public Health
Attribution requise: Contains information licensed under the Open Government Licence – Toronto.
Ville de New York
Mise à jour: 17 oct. 2026Autorité source: NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH)
Attribution requise: Source: NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH), via NYC Open Data.
Régions sans téléchargement
Ces régions figurent sur le site, mais ne sont pas offertes en téléchargement. Nous ne publions des fichiers que pour les sources dont la licence permet expressément la redistribution; les autres restreignent la réutilisation ou n’ont publié aucune licence. Consultez le site de l’autorité concernée pour ces dossiers.
- Alberta Health Services (Environmental Public Health) : les conditions d'utilisation du site d'Alberta Health Services interdisent la redistribution
- Brant County Health Unit : les conditions de la source interdisent la redistribution
- Chatham-Kent Public Health : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- Durham Region Health Department : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- Eastern Ontario Health Unit (EOHU) : la source n’autorise que la reproduction non commerciale
- Fraser Health Authority : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- Grey Bruce Health Unit (Grey Bruce Public Health) : la source exige une autorisation écrite pour la redistribution
- Wellington-Dufferin-Guelph Public Health : la source exige une autorisation écrite pour la redistribution
- Haldimand-Norfolk Health Unit (now Grand Erie Public Health) : les conditions de la source interdisent la redistribution
- Haliburton, Kawartha, Pine Ridge District Health Unit (HKPR) : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- Halton Region Health Department : la source exige une autorisation écrite pour la redistribution
- City of Hamilton Public Health Services : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- Huron Perth Public Health : la source exige une autorisation écrite pour la redistribution
- Island Health (Vancouver Island Health Authority) : la source ne publie aucune licence de réutilisation
- KFL&A Public Health : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- Lambton Public Health : les conditions de la source interdisent la redistribution
- Middlesex-London Health Unit : les conditions de la source interdisent la redistribution
- Peel Public Health (Region of Peel) : la source se réserve tous les droits et ne publie aucune licence de réutilisation
- Simcoe Muskoka District Health Unit : la source se réserve tous les droits et ne publie aucune licence de réutilisation
- Porcupine Health Unit : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- New Brunswick Department of Health (Health Protection Branch) : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- New York State Department of Health (NYSDOH) : les conditions de la source limitent l’usage à l’analyse statistique
- Niagara Region Public Health : la source n’autorise que la reproduction non commerciale
- North Bay Parry Sound District Health Unit : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- Northern Health Authority : la source n’autorise que la reproduction non commerciale
- Northwestern Health Unit : les conditions de la source interdisent la redistribution
- Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) : la source n’autorise que la reproduction non commerciale
- Ottawa Public Health : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- Peterborough Public Health (now part of Lakelands Public Health) : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health) : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- Renfrew County and District Health Unit : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- Saskatchewan Health Authority : la source n’autorise que la reproduction non commerciale
- Southwestern Public Health : la source n’a publié aucune licence permettant la redistribution
- Vancouver Coastal Health : la source n’autorise que la reproduction non commerciale
- Interior Health Authority : la source n’autorise que la reproduction non commerciale
- Windsor-Essex County Health Unit (WECHU) : la source exige une autorisation écrite pour la redistribution
- York Region Public Health : les conditions de la source interdisent la redistribution
Dictionnaire de données
Noms, types et signification des colonnes de chaque fichier. Les noms de colonnes sont en anglais. Les dates sont au format AAAA-MM-JJ. Une cellule vide signifie que la source n'a pas fourni de valeur.
Établissements facilities.csv.gz
| Colonne | Type | Description |
|---|---|---|
facility_id | entier | Identifiant stable de l'établissement dans Inspections sanitaires locales. Permet la jointure avec inspections.csv et infractions.csv. |
region | texte | Identifiant de la région (territoire de l'autorité sanitaire), p. ex. toronto. |
name | texte | Nom de l'établissement tel que publié par la source, légèrement nettoyé pour l'affichage. |
address | texte | Adresse de l'établissement telle que publiée par la source. |
facility_type | texte | Type d'établissement selon la source (p. ex. Restaurant, Mets pour emporter). |
category | texte | Catégorie simplifiée dérivée de facility_type : food, childcare, personal_services, pools_recreation, healthcare_care, drinking_water ou other. |
latitude | nombre | Latitude WGS84. Vide si la source n'a fourni aucun emplacement et que le géocodage a échoué. |
longitude | nombre | Longitude WGS84. Vide si elle est inconnue. |
inspection_count | entier | Nombre d'inspections de cet établissement dans inspections.csv. |
first_inspection_date | date | Date de la première inspection au dossier. Vide s'il n'y a aucune inspection. |
last_inspection_date | date | Date de l'inspection la plus récente au dossier. |
total_infractions | entier | Somme de infraction_count pour toutes les inspections de l'établissement. |
source_url | URL | Page de l'établissement sur le site de divulgation de l'autorité source. |
page_url | URL | Page de l'établissement sur localhealthinspections.com. |
source_language | texte | Langue du texte de la source (en ou fr). Vide signifie l'anglais. |
Inspections inspections.csv.gz
| Colonne | Type | Description |
|---|---|---|
inspection_id | entier | Identifiant de l'inspection. Permet la jointure avec infractions.csv. Sa stabilité n'est pas garantie si une source republie ses dossiers. |
facility_id | entier | Identifiant de l'établissement. Permet la jointure avec facilities.csv. |
region | texte | Identifiant de la région. |
facility_name | texte | Nom de l'établissement (repris de facilities.csv par commodité). |
facility_address | texte | Adresse de l'établissement (reprise de facilities.csv). |
inspection_date | date | Date de l'inspection. |
inspection_type | texte | Type d'inspection selon la source (p. ex. régulière, réinspection, plainte). |
infraction_count | entier | Nombre d'infractions consignées lors de cette inspection. 0 signifie qu'aucune n'a été consignée. |
infraction_summary | texte | Description de chaque infraction, séparées par « | ». Le détail complet se trouve dans infractions.csv. |
actions | texte | Mesures d'application ou de suivi signalées par la source (p. ex. contravention, ordonnance de fermeture), séparées par « | ». |
source_url | URL | Page de l'inspection sur le site de divulgation de la source (certaines sources utilisent une seule page par établissement). |
source_language | texte | Langue du texte de cette inspection (en ou fr). Vide signifie l'anglais. |
Infractions infractions.csv.gz
| Colonne | Type | Description |
|---|---|---|
inspection_id | entier | Identifiant de l'inspection. Permet la jointure avec inspections.csv. |
facility_id | entier | Identifiant de l'établissement. Permet la jointure avec facilities.csv. |
region | texte | Identifiant de la région. |
inspection_date | date | Date de l'inspection. |
infraction_number | entier | Position de l'infraction dans son inspection, à partir de 1. |
infraction | texte | L'infraction telle que décrite par la source. |
details | texte | Précisions, gravité ou motifs indiqués par la source, séparés par « | ». Souvent vide. |
À savoir avant d'analyser
- Les dossiers sont reproduits tels que chaque autorité les a publiés. Les sources diffèrent quant à ce qu'elles inspectent, à la formulation des infractions et à la consignation des problèmes mineurs : comparez les chiffres entre régions avec prudence.
- Les dates sont en UTC. Quelques sources ne publient pas la date exacte de l'inspection ; dans ce cas, la date peut correspondre au moment où nous avons consigné l'inspection pour la première fois.
- Le texte est dans la langue de la source. Les sources québécoises publient en français ; les exportations ne sont pas traduites.
- Les cellules de texte qui commencent par =, +, - ou @ sont précédées d'une apostrophe pour que les tableurs ne les exécutent pas comme des formules.
- Les renseignements d'entreprise issus de Google Maps que nous affichons (téléphone, site Web, heures, notes, avis) ne sont pas inclus : les conditions de Google n'en permettent pas la redistribution.
- Le site de l'autorité source demeure le dossier officiel. Si un résultat est important, confirmez-le à cet endroit.
Licences et attribution
Il s’agit de dossiers publics publiés par les autorités sanitaires gouvernementales énumérées ci-dessus; nous les compilons et les normalisons. Chaque région téléchargeable est publiée selon la licence de sa source : lorsque vous réutilisez un fichier, incluez l’attribution indiquée pour cette région et mentionnez Inspections sanitaires locales.
Certaines sources publient sous une licence ouverte assortie de sa propre formule d'attribution. Par exemple, les données DineSafe de Toronto sont offertes sous la Licence du gouvernement ouvert – Toronto, et celles de Montréal sous CC BY 4.0. Le cas échéant, respectez cette licence.
Les fichiers sont fournis tels quels, sans garantie d'exactitude ni d'exhaustivité. Vous avez trouvé un problème? Écrivez-nous.
Comment citer
Veuillez nommer l'autorité source et Inspections sanitaires locales, et indiquer la date de génération du fichier (elle figure dans le nom du fichier et ci-dessus). Par exemple :
Inspections sanitaires locales. (2026). Dossiers d’inspection sanitaire des restaurants et établissements alimentaires [Jeu de données], version 2026-10-17. https://localhealthinspections.com/data.
Si vous utilisez une seule région, nommez aussi son autorité, par exemple :
Dossiers d'inspection d’Algoma Public Health, compilés par Inspections sanitaires locales (localhealthinspections.com/data), fichier généré le 2026-10-17.